Scrittori
Libri di Valli, Emilia presenti nelle biblioteche della provincia di Ragusa
La frutta : 376 ricette dolci e salate \ Emilia Valli. - Bologna : Calderini, 1991
Il ciliegio : storia, coltivazione, ricette \ Emilia Valli. - Bologna : Calderini ; Edagricole, [200
Il pomodoro : storia, coltivazione, ricette \ Emilia Valli. - Bologna : Edagricole, [2001]
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