Enciclopedia

Brie Regione geografica della Francia delimitata dalla Senna e dalla Marna nel bacino di Parigi. Prevalentemente boscosa e collinare a est, a ovest è pianeggiante e ospita coltivazioni di foraggi, cereali e barbabietole e vi si pratica l'allevamento di bestiame. Dà il nome a pregiati formaggi (brie). I principali centri sono Rozay-en-Brie e Brie-Comte-Robert. 


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