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L'enciclopedia di blia.it
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burrìno
agg. e sm. agg. Varietà polposa e assai tenera di fagioli che si consumano freschi.
sm. Piccola provola o caciocavallo a forma di pera, contenente una pallottola di burro; specialità meridionale.
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lemma successivo: bùrro, sm.
sm. Piccola provola o caciocavallo a forma di pera, contenente una pallottola di burro; specialità meridionale.
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