Enciclopedia

àglio, sm. Angiosperma (Alium sativum) della famiglia delle Gigliacee e dell'ordine delle Liliiflore. A forma di bulbo, è ampiamente utilizzato in gastronomia, ma trova utilizzo anche in medicina per la cura dell'ipertensione e per le sue proprietà diuretiche. È originario dell'Asia centrale. 


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