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Piante erbacee conosciute anche con il nome di Asteracee, appartenenti all'ordine delle Asterali, arbustive con fiori raggruppati in capolini e acheni piumosi che producono un solo seme. Si possono distinguere vari tipi di fiori; a forma tubolare (per esempio nel cardo), a forma raggiata (per esempio nelle margherite) e a forma bilabiata (per esempio nella cicoria). Alcuni esemplari, presenti in quasi tutto il mondo, sono usati come alimento (cicoria, carciofo, lattuga, indivia, girasole) oppure in medicina (camomilla, tarassaco) o come ornamento (dalie, crisantemi, margherite). 

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