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emulsióne

sf. Dispersione di un liquido, in gocce minutissime, in un altro liquido non miscelabile con il primo. Possono essere preparate industrialmente con vari mezzi meccanici quali omogeneizzatori, mulini colloidali, ultrasuoni.

lemma precedente: emulsionàre, v. tr.
lemma successivo: emuntòrio, agg.