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L'enciclopedia di blia.it
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lievitàre
v. v. tr. Amalgamarsi con il lievito.
v. intr. 1 Gonfiarsi della pasta per effetto del fermento che la rende morbida. ~ fermentare. <> diminuire. 2 Gonfiarsi e disfarsi della calce viva lasciata con poca acqua nel trogolo. ~ fermentarsi.
lemma precedente: lievità, sf.
lemma successivo: lievitazióne, sf.
v. intr. 1 Gonfiarsi della pasta per effetto del fermento che la rende morbida. ~ fermentare. <> diminuire. 2 Gonfiarsi e disfarsi della calce viva lasciata con poca acqua nel trogolo. ~ fermentarsi.
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lemma successivo: lievitazióne, sf.