Enciclopedia
mioglobìna, sf. Pigmento delle fibre muscolari, di genesi ancora oscura, avente il compito di trasportare l'ossigeno. Può svolgere tale funzione grazie alla sua grande affinità con l'ossigeno e pertanto ne costituisce una grande riserva utile nella contrazione muscolare, quando lo scarso afflusso di sangue apporta poco ossigeno.
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