Enciclopedia

tartùfo, sm. 1 Fungo ascomicete appartenente alla famiglia delle Tuberacee. Cresce sottoterra in rapporto di simbiosi, micorriza in particolare con le radici di querce, noccioli, salici. Fungo con corpo fruttifero dall'aspetto di tubercolo, commestibile e molto pregiato come condimento. 2 Ipocrita. 


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