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sf. Sostanza organica azotata, prodotto della demolizione delle proteine nel metabolismo dei Mammiferi e di altri Vertebrati ed eliminata con le urine. È composta di un atomo di carbonio, due atomi di ossigeno, due atomi di azoto e quattro di idrogeno; fu la prima sostanza organica a essere sintetizzata artificialmente a partire dall'ammoniaca e dall'anidride carbonica. Viene usata largamente come fertilizzante, nell'industria plastica e per produzione di esplosivi. 

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