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polifosfàto
sm. Sostanza composta prodotta dai monofosfati di sodio, potassio e ammonio; i polifosfati del sodio trovano utilizzo nella produzione dei detergenti, quelli di potassio sono impiegati nell'industria alimentare.
lemma precedente: polìfora, agg. e sf.
lemma successivo: Poligalàcee
sm. Sostanza composta prodotta dai monofosfati di sodio, potassio e ammonio; i polifosfati del sodio trovano utilizzo nella produzione dei detergenti, quelli di potassio sono impiegati nell'industria alimentare.
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