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gelàta, sf. Freddo intenso. ~ brina. 
gelatàio, sm. Chi fa o vende il gelato. 
gelaterìa, sf. Negozio dove si fanno o si vendono i gelati. 
gelatièra, sf. Macchina per fare i gelati. 
gelatière, sm. Gelataio. 
gelatìna, sf. 1 Brodo di carne o di pesce rappresosi per congelamento. ~ galantina, galatina. 2 Esplosivo costituito da una miscela di nitroglicerina e nitrocellulosa. 3 Gommina. ~ gel. 
gelatinizzànte, sm. Preparato in grado di ridurre allo stato di gel sostanze solide o liquide. 
gelatinizzàre, v. tr. Effettuare una gelatinizzazione. 
gelatinizzazióne, sf. Processo di fabbricazione degli esplosivi consistente nella trasformazione della nitrocellulosa fibrosa in una sostanza a consistenza variabile. 
gelatinóso, agg. Che si presenta molle, elastico e colloso. ~ vischioso. <> fluido. 

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