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Classe del tipo dei Molluschi, sottoregno animale dei Metazoi, in cui figurano Molluschi dotati di conchiglia formata da due valve articolate a cerniera. Sono anche detti Lamellibranchi e hanno il corpo protetto da un mantello. Se un corpo estraneo penetra nel mantello, il mollusco lo isola secernendo una sostanza madreperlacea che formerà la perla. Alcuni di essi possiedono un piede che può fuoriuscire dalle valve ed è usato per procedere o scavare. L'ordine comprende circa 20.000 specie diverse, divise negli Anisomiari (mitilo e ostrica), Eulamellibranchi (vongola) e Tossodonti (nucula). 

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