citoplàsmasm. Sostanza proteica della cellula racchiusa all'interno della
membrana plasmatica. Rappresenta l'unico compartimento presente nelle cellule procariote (
batteri), mentre in quelle eucariote costituisce il volume più esteso, al centro del quale si trova immerso il nucleo. È di consistenza semifluida, a causa dell'acqua, degli ioni e delle macromolecole contenuti nella sostanza fondamentale (ialoplasma). Al suo interno si trovano il
reticolo endoplasmatico, formato da numerose vescicole, i
centrioli, che hanno un ruolo fondamentale nel processo di separazione dei cromosomi, i
mitocondri, che operano la cosiddetta
respirazione cellulare, consumando ossigeno e producendo anidride carbonica, i
ribosomi, che provvedono a sintetizzare le proteine, l'
apparato del Golgi, che svolge funzioni di conservazione delle riserve e di trasporto delle sostanze proteiche dai ribosomi verso l'esterno della cellula stessa, i
vacuoli e i
lisosomi, che contengono sostanze di secrezione ed enzimi.
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citopìge, sm.lemma successivo:
citoplasmàtico, agg.