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L'enciclopedia di blia.it
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coagulazióne
sf. Trasformazione di sostanze colloidi in gelatina, con mantenimento minimo del mezzo disperdente. Tale procedimento può avvenire o per raffreddamento, oppure aggiungendo coagulanti.
lemma precedente: coagulàre, v.
lemma successivo: coàgulo, sm.
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