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In chimica sono alcol bivalenti (caratterizzati dalla presenza nella loro molecola di due gruppi ossidrilici-OH) di carattere essenzialmente alifatico. Si distinguono in glicoli inferiori, normalmente allo stato liquido viscoso e privi di colorazione, e glicoli superiori, generalmente allo stato solido cristallino e facilmente solubili in acqua. 
Glicole (o glicol) etilenico o etandiolo 
Liquido incolore che si usa come anticongelante, come solvente di resine e nella preparazione delle dinamiti. Si ottiene mediante l'idrolisi dell'ossido di etilene. 

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