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Divisione che comprende le piante a ovuli chiusi nell'ovario; si contrappongono alle Gimnosperme che, invece, hanno ovuli e semi scoperti. Si dividono in Magnoliopside e Liliopside. Il nome deriva dal greco aengeion cioè involucro e sperma cioè seme. Sono rappresentate da un gran numero di generi e specie (circa 300.000), divise nelle due classi delle Dicotiledoni e Monocotiledoni. Quasi tutte le specie erbacee e arboree conosciute appartengono a questo genere tranne le conifere. Le Angiosperme si distinguono per il caratteristico fiore costituito da un germoglio di quattro parti: il calice cioè la parte esterna normalmente verde; più all'interno la corolla, formata da foglie di vari colori; gli stami e le antere, organi maschili di produzione del polline e infine i carpelli, gli organi femminili che uniti formano il pistillo. 

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