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sùgo

sm. (pl.-ghi) 1 Il succo contenuto in frutta o verdura, in particolare succo di pomodoro cotto. 2 Sostanza saporita che si ottiene facendo cuocere le vivande. • sugo di carne. 3 Nucleo principale, il contenuto. • discorso senza sugo, insulso, inutile.

lemma precedente: sùgna, sf.
lemma successivo: sugosità, sf. invar.