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sf. (pl.-ce) Genere di alberi (Quercus) della famiglia delle Fagacee e dell'ordine delle Fagali, diffusi nelle zone temperate dell'emisfero settentrionale. Sono molto longevi, dall'aspetto maestoso, con foglie lobate o dentate, fiori maschili in amenti, femminili in spighe, frutti a noce oblunga (ghiande) coperti da una cupola. In Italia crescono diverse specie spontanee di querce, fra cui la farnia (Quercus robor), la roverella (Quercus pubescens), il cerro (Quercus cerris), fra le caducifoglie e, a foglie persistenti, il leccio (Quercus ilex). 

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