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PIANTE COMMESTIBILI
La voglio con sale e con olio
di Susanna Banchero
Editore: il Ciliegio
Anno: 2021
ISBN: 978-88-6771-768-2
Le insalate di campo
(titolo originale o altro titolo: Le erbe di campo : raccolte sull'Amiata in Toscana)
di Giorgio Bonelli
e Augusto De Bellis
e Gianfranco Nanni
Editore: Effigi
Anno: 2011
ISBN: 978-88-6433-128-7
Monte Amiata
di Giorgio Bonelli
e Augusto De Bellis
e Gianfranco Nanni
Editore: Effigi
Anno: 2010
ISBN: 978-88-6433-040-2
Guida illustrata agli alimenti vegetali
Editore: Il Castello
Anno: 2009
Fuori catalogo dal 21/10/2019
ISBN: 978-88-6520-729-1
Guida illustrata agli alimenti vegetali
Editore: Il Castello
Anno: 2009
Fuori catalogo dal 21/10/2019
ISBN: 978-88-6520-310-1
Cinque libri a caso:
Scuola vegetale (2024)
di Carlotta Perego
Il manifesto di un eretico
(titolo originale o altro titolo: A heretic's manifesto) (2024)
di Brendan O'Neill
e Michele Silenzi (prefazione)
La più bella (2024)
di Luca Sommi
e Michele Ainis (prefazione)
Ombre di famiglia
(titolo originale o altro titolo: Feeding ghosts) (2025)
di Tessa Hulls
e Martina Fermato (traduzione)
Dilemma digitale: l'etica nell'era dell'Intelligenza Artificiale (2025)
di Giacomo Venir
e Francesco Varanini (postfazione)
e Giovanna Garuti (postfazione)