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Oggi è venerdì 11 gennaio 2016, il sole sorge (a Roma *) alle ore 7 e 35 minuti e tramonta alle ore 17 e 0 minuti (l'almanacco di domani lo trovate qui, l'archivio invece è qui)

Ricorrenze (da Wikipedia)

Nati

Le prime pagine dei quotidiani CORRIERE DELLA SERA, GIORNALE, MESSAGGERO, REPUBBLICA, SOLE 24 ORE, STAMPA, UNITA`, del giorno 11/01 del 2011 2013

Un piatto al giorno (dal Televideo RAI)

* * CINGHIALE AL CIOCCOLATO Dosi per 4: 800g di spezzatino di cinghiale, 50g di cioccolato fondente al 70%, carota, sedano, cipolla, aglio, rosmarino, vino rosso di corpo, olio e.v d'oliva, sale, pepe. Marinare la carne per 4h nel vino con carota, cipolla,sedano, aglio, grani di pepe. Scolare la marinata; rosolare la carne sigillandola inizialmente a fuoco vivace, poi a fuoco piĆ¹ dolce unendo un trito di sedano, carota, cipolla, rosmarino. Salare, portare a cottura ed unire, di tanto in tanto, del vino. Filtrare il fondo di cottura e aggiungere il cioccolato facendolo sciogliere pagina=578">578 Cucina pagina=580">580 Sapori ritrovati

Cinque voci scelti a caso dall'enciclopedia


cacào, sm. Albero sempreverde (Theobroma cacao) appartenente alla famiglia delle Sterculiacee, alta fino a 10 m, originario delle zone forestali dell'America tropicale; produce frutti dalla forma di bacca ovoidale allungata, che contengono dai venti ai trenta semi. La pianta viene coltivata per la mandorla racchiusa nei semi in quanto, sottoposta a torrefazione e macinazione, produce il cacao usato nell'industria dolciaria; dai semi, inoltre, si ricava il burro di cacao
esocicoltùra, sf. Allevamento di lucci. 
Sachs, Hans (Norimberga 1494-1576) Poeta. Tra le opere L'usignolo di Wittenberg (1523). 
sarìssa, sf. Antica lancia usata dai soldati macedoni, nella disposizione a falange. 
quadrilùstre, agg.Di quattro lustri, ossia di vent'anni. 

indice

* gli orari di alba e tramonto di altre città li puoi trovare alla pagina calendario solare