Enciclopedia
etanòlo, sm. Alcol primario alifatico, (CH3 CH2 OH). È liquido incolore, volatile, di sapore pungente. Ha un punto di ebollizione a 78,3°C, solidifica a-112,3° C; si prepara con la fermentazione di sostanze a elevato tenore di zucchero, cellulosa o amido (uva, bietole ecc.)In medicina, viene denaturato, ossia additivato di sostanze con sapore e odore sgradevole e utilizzato come antisettico.
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