ammìcco, sm. Cenno d'intesa, di complicità. 

ammìde, sf. Composti organici azotati che si possono considerare ottenuti sostituendo uno o più idrogeni dell'ammoniaca con altrettanti radicali acidi RCO. Sono primarie, secondarie o terziarie a seconda che siano stati sostituiti uno, due o tre atomi di idrogeno. 

ammidìna, sf. Terminologia chimica per indicare i composti derivati dalle ammidi per sostituzione dell'ossigeno col gruppo bivalente immidico =NH. 

ammìdo- Primo elemento che nella terminologia chimica sta a indicare la presenza di un gruppo-NH₂ legato a un carbonio carbonilico. 

ammidossìma, sf. Termine attribuito ai composti instabili derivati per azione dell'idrossilammina su ammidine, nitrili o tioammidi. 

ammìna, sf. Composti organici derivati dall'ammoniaca per sostituzione di uno, due o tre atomi di idrogeno con altrettanti radicali alchilici (ammine alifatiche, alchilamine) o con radicali arilici (ammine aromatiche, dette anche arilamine). Secondo il numero dei radicali si dicono primarie, secondarie e terziarie. 

amminazióne, sf. Inserimento del gruppo NH₂ nella molecola di un composto organico. 

ammìnico, o amìnico, agg. (pl. m.-ci) Riferito al gruppo monovalente di formula NH₂. 

amministràre, v. tr. 1 Prendersi cura della gestione di un ente, un'attività, un bene. ~ gestire. 2 Disciplinare, controllare. ~ regolare. 3 Somministrare. ~ impartire. 

amministrativaménte, avv. Dal punto di vista amministrativo. 

amministrativìsta, sm. e sf. (pl. m.-i) Studioso di diritto amministrativo. 

amministratìvo, agg. e sm. agg. Che riguarda l'amministrazione. ~ burocratico. • elezioni amministrative, per il rinnovo delle amministrazioni locali. 
sm. Impiegato. ~ burocrate. 

amministràto, agg. e sm. agg. Amministrativamente disciplinato. 
sm. Il subordinato rispetto al superiore di una gerarchia amministrativa. 

amministratóre, sm. Chi amministra beni, società; responsabile, intendente, agente, procuratore, gestore. ~ fattore. 

amministrazióne, sf. 1 L'attività di chi amministra. ~ gestione. 2 Ente o azienda che gestisce un'attività. ~ ufficio. 3 La sede in cui si svolge l'attività di chi amministra. 4 Attività che regola, organizza e controlla un'azienda o un ente. 

ammìno-, o amìno-, o ammònio- Primo elemento che nella terminologia chimica sta a indicare la presenza di una funzione amminica in un composto organico. 

amminoàcido, sm. Composto organico che contiene contemporaneamente uno o più gruppi amminici-NH₂ e uno o più gruppi carbossilici-COOH. È il componente essenziale delle proteine; ha grande importanza nella costituzione biochimica dei tessuti dell'organismo umano e, di conseguenza, nell'alimentazione. Viene prodotto alla fine del processo di digestione delle proteine grazie ai fermenti pepsina, tripsina ed erepsina. Gli otto amminoacidi essenziali che l'organismo non può sintetizzare, e che deve ricevere dalla digestione, sono triptofano, fenilalanina, lisina, treonina, valina, leucina, isoleucina e metionina. Dei ventuno amminoacidi naturali principali si possono ricordare l'alanina, l'argirina, l'acido aspartico, la cisteina, la cistina, l'acido glutammico, la glicocolla, l'istidina e la tirosina. L'organismo sintetizza anche altri amminoacidi che si dicono non essenziali. 

amminoacidùria, sf. Presenza di amminoacidi nelle urine. 

amminoàlcool, sm. Termine generico con cui sono indicati i composti che hanno sia la funzione amminica che quella alcolica. 

amminoazobenzène, sm. Termine attribuito a uno qualsiasi dei tre composti di formula C₆H₅N=NC₆H₄NH₂. ~ giallo di anilina.