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Grande enciclopedia illustrata della gastronomia | |
| Autori / autrici | Marco Guarnaschelli Gotti e Carlo Petrini (prefazione) |
|---|---|
| Editore | Mondadori DOC |
| Anno | 2007 |
| Fuori catalogo dal | 15/10/2018 |
| ISBN | 978-88-04-56749-3 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | eurolibro.it, Libraccio.it, LibroCo.it, Libreria Libr'Aria |
| Catalogazione: Culinaria | |
| Descrizione fisica | 1144 p. : ill. color.; 30 cm. |
| Collezione o collana | Mondadori DOC |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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