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Einstein al suo cuoco la raccontava così | |
| Autori / autrici | Robert L. Wolke e Adriana Giannini (traduzione) e Folco Claudi (traduzione) |
|---|---|
| Editore | Feltrinelli |
| Anno | 2010 |
| Fuori catalogo dal | 16/02/2026 |
| ISBN | 978-88-07-88785-7 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | eurolibro.it, Libraccio.it, LibroCo.it |
| 为什么饼干上有孔?为什么蛋糕会膨胀?微波是如何产生热量的?防止汽水跑气的最佳方法是什么?你有没有想过,食物和烹饪与科学之间有着怎样有趣的联系?罗伯特·沃尔克带你走进厨房,探寻看似平常的食物的奇妙科学世界。也许你和提出问题的网友一样,在下厨时总会产生各种各样的不解,不妨来看看书中有没有你想要的答案;或许你从未思考过这些问题,那么这些解答一定会令你感到不可思议,脑洞大开。一起来感受厨房中的科学魅力吧! 著 者:[英]罗伯特·L. 沃尔克(Robert L. Wolke) 译 者:李冰奇 后浪(Post Wave)出品 | |
| Science Nonfiction Food Cooking Cookbooks Audiobook Chemistry | |
| Descrizione fisica | IX, 264 p. ; 20 cm |
| Note: Anche numero di sequenza 8785, ristampa inalterata. | |
| Collezione o collana | Universale economica |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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