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| Autore / autrice | Francesco Panella |
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| Editore | Newton Compton |
| Collezione o collana | Grandi manuali Newton |
| Anno | 2020 (fuori catalogo dal 15/12/2025) |
| ISBN | 978-88-227-4842-3 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | eurolibro.it, Libraccio.it, LibroCo.it, Libreria Libr'Aria |
| Catalogazione: Culinaria Cibi e bevande Cucina degli stati uniti d'america | |
| Descrizione fisica | 278 p. ; 21 cm |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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