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Delizie d'Oriente | |
| Autori / autrici | Peter Heine e Marina Pugliano (traduzione) e Valentina Tortelli (traduzione) |
|---|---|
| Editore | Sellerio |
| Anno | 2017 |
| ISBN | 978-88-389-3716-3 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | Feltrinelli, Unilibro, IBS, Libreria Fernandez |
| Il prezioso testo di un rinomato studioso del mondo islamico. Un saggio di cultura culinaria che attraversa l’intero Oriente, arricchito da oltre cinquanta ricette. | |
| Food History Cooking | |
| Catalogazione: Culinaria Cucina tipica Asia | |
| Descrizione fisica | 229 p. ; 21 cm |
| Collezione o collana | Il contesto |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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