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La civilta della forchetta | |
| Autore / autrice | Giovanni Rebora |
|---|---|
| Editore | GLF Laterza |
| Anno | 2009 |
| ISBN | 978-88-420-6150-2 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | Feltrinelli, Unilibro, IBS (Librerie: Fernandez, Libr'Aria, Coletti, Dante Alighieri) |
| Catalogazione: Culinaria Usi e costumi generali Il mangiare e il bere Europa | |
| Descrizione fisica | XI, 211 p. : ill. ; 21 cm. |
| Collezione o collana | Economica Laterza |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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