Chi sono autori e autrici del libro dal titolo: A tavola nel Medioevo La gastronomie au Moyen Âge?

Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi, Georges Duby[aui], Maria Concetta Salemi[trl]

A tavola nel Medioevo La gastronomie au Moyen Âge libro


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Autori / autrici	Odile Redon e Françoise Sabban e Silvano Serventi e Georges Duby (prefazione) e Maria Concetta Salemi (traduzione)
Editore	ma
Anno	2012
ISBN	978-88-420-8772-4
Biblioteche dove trovarlo	Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest
Dove comprarlo	Feltrinelli, Unilibro, IBS (Librerie: Fernandez, Libr'Aria, Coletti, Dante Alighieri)
Descrizione fisica	XII, 312 p., [12] carte di tav. : ill. ; 21 cm
Note: Traduzione di Maria C. Salemi Cardini.
Collezione o collana	Economica Laterza
(fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane)

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