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Il pane | |
| Autori / autrici | Guido Sgardoli e Mauro Mazzara (illustrazioni) |
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| Editore | EL |
| Anno | 2018 |
| Fuori catalogo dal | 20/07/2020 |
| ISBN | 978-88-477-3591-0 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | eurolibro.it, Libraccio.it, LibroCo.it, Libreria Libr'Aria |
| Farine, lieviti, cotture sulla pietra, mais e grano, panini, focacce e polente... Lo conosciamo e lo mangiamo tutti i giorni, ma sappiamo davvero cos'è? E da dove viene? Il pane combina in sé la natura, con gli elementi che ne sono alla base, e l'uomo, che nei millenni ha affinato la tecnica per realizzarlo. Un alimento antico come la razza umana, dalle straordinarie proprietà. Età di lettura: da 8 anni. | |
| Catalogazione: Pane Cucina di piatti preliminari Pane e affini | |
| Descrizione fisica | 87 p. : ill. ; 19 cm |
| Note: Il numero di collana si ricava dal sito dell'editore. | |
| Collezione o collana | Che idea! |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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