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2: Chimica del vino, stabilizzazione e trattamenti

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Autore / autricePascal Ribéreau-Gayon
EditoreEdagricole
Anno2007 (fuori catalogo dal 16/09/2019)
ISBN978-88-506-5196-2
Biblioteche
dove trovarlo
Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest
Dove comprarloeurolibro.it, Libraccio.it, LibroCo.it, Libreria Libr'Aria
Descrizione fisicaXVI, 502 p. : ill. ; 25 cm.
(fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane)



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