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| Autore / autrice | Emilia Valli |
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| Editore | Newton & Compton |
| Collezione o collana | La cucina del buongustaio |
| Anno | 2004 (fuori catalogo dal 21/03/2016) |
| ISBN | 978-88-541-1802-7 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | eurolibro.it, Libraccio.it, LibroCo.it, Libreria Libr'Aria |
| Descrizione fisica | 496 p. : ill. ; 24 cm. |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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