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| Autore / autrice | Jolanta Gorzelana |
|---|---|
| Editore | Newton Compton |
| Collezione o collana | Grandi manuali Newton |
| Anno | 2015 (fuori catalogo dal 15/01/2018) |
| ISBN | 978-88-541-8511-1 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | eurolibro.it, Libraccio.it, LibroCo.it, Libreria Libr'Aria |
| Chi l'ha detto che la scelta di mangiare 100% vegetale implichi la rinuncia ai piaceri degli occhi e del palato? Nel sentire comune, l'equivalenza vegano = triste sembra un pregiudizio difficile da scalfire, ma, se la pensate anche voi così, questo libro vi farà cambiare idea una volta per tutte. Ricette originali, sapori nuovi, straordinari accostamenti e semplici trovate sono il segreto che sta dietro anni di ricerche gastronomiche dell'autrice, che è riuscita a coniugare gusto e presentazione in 250 preparazioni che faranno la gioia di vegani, vegetariani e onnivori convinti. Le preparazioni sono corredate da foto, realizzate anch'esse dall'autrice, che suggeriscono la giusta presentazione. E se l'obiettivo è quello di mangiare bene e in modo sano, con questo libro riuscirete a soddisfare anche il vostro senso estetico e quello dei vostri commensali. | |
| Catalogazione: Culinaria vegetariana Cucina vegetariana | |
| Descrizione fisica | 285 p. : ill. ; 25 cm |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
Cinque libri a caso:
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di Lane Smith
e Mara Pace (traduzione)
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