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| Autore / autrice | Luciano Pignataro |
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| Editore | Newton Compton |
| Collezione o collana | Cucina italiana Newton |
| Anno | 2016 (fuori catalogo dal 19/04/2022) |
| ISBN | 978-88-541-8850-1 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | eurolibro.it, Libraccio.it, LibroCo.it, Libreria Libr'Aria |
| Descrizione fisica | 279 p. : ill. ; 23 cm |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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