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| Autore / autrice | Lucia Bisi |
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| Editore | Expo |
| Anno | 2011 (fuori catalogo dal 17/06/2019) |
| ISBN | 978-88-572-1362-0 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | eurolibro.it, Libraccio.it, LibroCo.it, Libreria Libr'Aria |
| Catalogazione: Generi alimentari | |
| Descrizione fisica | 167 p., LXIV p. di tav. : ill. ; 25 cm |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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