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Il grande carrello | |
| Autori / autrici | Fabio Ciconte e Stefano Liberti |
|---|---|
| Editore | Laterza |
| Anno | 2019 |
| ISBN | 978-88-581-3395-8 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | Feltrinelli, Unilibro, IBS (Librerie: Fernandez, Libr'Aria, Coletti, Dante Alighieri) |
| Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Qual è l'impatto sulla qualità dei prodotti che mangiamo? Due giornalisti, autori delle più importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci svelano i segreti che si nascondono dietro gli scaffali dei supermercati. | |
| Nonfiction Essays | |
| Catalogazione: Generi alimentari Commercio interno al minuto Supermercati Gestione | |
| Descrizione fisica | 118 p. ; 21 cm |
| Collezione o collana | I Robinson. Letture |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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