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Frontiere della tracciabilità molecolare e sicurezza dei prodotti alimentari | |
| Editore | Edizioni Polistampa |
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| Anno | 2011 |
| ISBN | 978-88-596-0895-0 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | Feltrinelli, Unilibro, IBS (Librerie: Fernandez, Libr'Aria, Coletti, Dante Alighieri) |
| Catalogazione: Tecnologia alimentare Prove Analisi Controlli di qualita | |
| Descrizione fisica | 95 p. ; 24 cm |
| Note: Suppl. a: I Georgofili : atti dell'Accademia dei Georgofili, Anno 2010, ser. 8., vol. 7. | |
| Collezione o collana | I Georgofili. Quaderni |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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