 | |
Storia dell'alimentazione nell'antica Roma | |
| Autori / autrici | Jacques André e Eugenia Cabai (traduzione) |
|---|---|
| Editore | Leg |
| Collezione o collana | Biblioteca |
| Anno | 2022 (fuori catalogo dal 18/11/2024) |
| ISBN | 978-88-6102-757-2 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | eurolibro.it, Libraccio.it, LibroCo.it, Libreria Libr'Aria |
| La storia dell’alimentazione diventa in queste pagine una storia sociale, culturale ed economica dell’antica Roma. Jacques André sviscera ogni ingrediente di questo argomento di assoluta importanza per comprendere la vita quotidiana nell’antichità e le radici della cucina e dell’agricoltura italiane fino ai giorni nostri. Nulla è trascurato: gli elementi botanici, le tecniche di coltura e lavorazione, le tradizioni e le mode, il rapporto tra cibo e classi sociali, i riferimenti ai grandi autori e ai legislatori, gli aspetti economici della produzione alimentare e, soprattutto, i dettagli accurati di una gastronomia elaborata, ricca e fantasiosa. Ogni informazione è suffragata da un ricco corredo di note bibliografiche, anch’esse componente fondamentale di questo libro erudito e curioso, divenuto ormai un classico per gli appassionati di storia romana e di storia dell’alimentazione. (Fonte: editore) | |
| Descrizione fisica | 309 p. ; 22 cm |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
Cinque libri a caso:
Per mille camicette al giorno (2024) dettagli librodi Serena Ballista
e Sonia Maria Luce Possentini (illustrazioni)
L'erede(titolo originale o altro titolo: Arvtagaren) (2025) dettagli libro
di Camilla Sten
e Renato Zatti (traduzione)
La nostra casa è in fiamme (2024) dettagli librodi Greta Thunberg
e Silvia Canavero (traduzione)
e Malena Ernman
e Svante Thunberg
e Beata Ernman