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Sovversivi del gusto | |
| Autori / autrici | Michele Marziani e Marco Salzotto |
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| Editore | Cult style |
| Anno | 2012 |
| ISBN | 978-88-6392-165-6 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | Feltrinelli, Unilibro, IBS (Librerie: Fernandez, Libr'Aria, Coletti, Dante Alighieri) |
| Catalogazione: Culinaria Aziende agroalimentari Imprese Tecnologia alimentare Italia | |
| Descrizione fisica | 184 p. : in gran parte ill. ; 24 cm |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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