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Birre fatte in casa
(titolo originale o altro titolo: Homebrewerʼs problem solver)

Autori / autriciErik Lars Myers
e Francesca Pe' (traduzione)
EditoreIl Castello
Anno2018
Fuori catalogo dal20/02/2023
ISBN978-88-6520-926-4
Biblioteche
dove trovarlo
Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest
Dove comprarloeurolibro.it, Libraccio.it, LibroCo.it, Libreria Libr'Aria
Da alcuni anni la birra artigianale vive un momento di grande popolarità. Il numero degli appassionati è in continua crescita e, grazie alla facile reperibilità di ingredienti e attrezzatura, sono sempre di più le persone che provano a produrre birra fatta in casa. In teoria, la procedura è molto semplice: si tratta di mescolare acqua, orzo e luppolo e farli fermentare. Più facile a dirsi che a farsi! Nella pratica, infatti, la produzione può rivelarsi complessa e piena di incognite. La chiave per uscirne vincenti è individuare i problemi e sapere come affrontarli. Che siate novellini alle prese con un nuovo hobby, o veterani del mestiere desiderosi di produrre birra artigianale più raffinata, in questo libro troverete tutte le informazioni per eliminare i problemi alla radice o, meglio ancora, per evitarli fin dall'inizio. Il volume raccoglie 100 inconvenienti e difficoltà tipiche dell'aspirante birraio, illustrandone la causa e offrendo soluzioni pratiche. In otto capitoli vengono esaminati i passaggi chiave del processo, con fotografie, suggerimenti e consigli utili per produrre, fermentare, conservare e confezionare varie tipologie di birra.
Catalogazione:
Birra Bevande fermentate e maltate
Descrizione fisica224 p. : ill. ; 23 cm
Note:
In copertina: 100 soluzioni pratiche spiegate nel dettaglio
Traduzione: Pe' Francesca
(fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane)




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