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| Cucina giapponese tradizionale (titolo originale o altro titolo: La cuisine populaire japinaise avec Genki) | |
| Autori / autrici | Hiroko Kikuchi- Bouquillon e Francis Bouquillon (fotografie di) e Alice Picard (traduzione) |
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| Editore | Guido Tommasi |
| ISBN | 978-88-6753-463-0 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | Feltrinelli, Unilibro, IBS, Libreria Fernandez |
| Descrizione fisica | 222 p. : ill. ; 23 cm |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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