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| Editore | Accademia Italiana della Cucina |
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| Anno | 2014 (fuori catalogo dal 15/12/2025) |
| ISBN | 978-88-6987-818-3 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | eurolibro.it, Libraccio.it, LibroCo.it, Libreria Libr'Aria |
| Descrizione fisica | 560 p. : ill. ; 20 cm |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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