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Che cos'è il gusto? | |
| Autore / autrice | Carlo Petrini |
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| Editore | Sossella |
| Anno | 2010 |
| Fuori catalogo dal | 17/06/2019 |
| ISBN | 978-88-89829-59-2 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | eurolibro.it, Libraccio.it, LibroCo.it, Libreria Libr'Aria |
| Catalogazione: Gusto Usi e costumi generali Il mangiare e il bere | |
| Descrizione fisica | 1 compact disc (80 min) ; 12 cm + $e 1 fascicolo (18 p.) ; 19 cm |
| Note: Il fascicolo contiene anche: Appunti per un glossario della nuova gastronomia In contenitore. | |
| Collezione o collana | Auditorium |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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