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| La cucina etica regionale | |
| Autori / autrici | Nives Arosio e Paola Costanzo (collaborazione) |
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| Editore | Sonda |
| Anno | 2012 |
| ISBN | 978-88-7106-596-0 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | Feltrinelli, Unilibro, IBS, Libreria Fernandez |
| Catalogazione: Culinaria vegetariana Cucina vegetariana | |
| Descrizione fisica | 527 p. : ill. ; 25 cm. |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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