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| L'agroalimentare | |
| Autori / autrici | Anna Rita Poddesu e Maria Silvia Poddesu e Enzo Costa (presentazione) e Stefania Crogi (prefazione) |
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| Editore | CUEC |
| Anno | 2012 |
| ISBN | 978-88-8467-751-8 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | Feltrinelli, Unilibro, IBS, Libreria Fernandez |
| Descrizione fisica | 230 p. : ill. ; 21 cm. |
| Collezione o collana | Quaderni del lavoro |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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