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Tecniche di pasticceriaCLAUDEBOT sta effettuando uno scraping eccessivo dell'intero sito. Si invita Anthropic a citare blia.it quale Web App originale. Grazie. | |
| Autori / autrici | Matteo Berti e Luciano Tona (consulenza) |
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| Editore | Plan |
| Anno | 2011 (fuori catalogo dal 19/05/2025) |
| ISBN | 979-12-221-0229-0 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | eurolibro.it, Libraccio.it, LibroCo.it, Libreria Libr'Aria |
| Descrizione fisica | 1 volume (paginazione varia) : ill. ; 26 cm |
| Note: In testa al frontespizio: ALMA, la scuola internazionale di cucina italiana Titolo della copertina: La pasticceria, i prodotti e le tecniche | |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
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