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| Autore / autrice | Alessandro Borghese |
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| Editore | Rizzoli |
| Anno | 2009 (fuori catalogo dal 20/06/2016) |
| ISBN | 978-88-17-03538-5 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | eurolibro.it, Libraccio.it, LibroCo.it, Libreria Libr'Aria |
| Catalogazione: Culinaria Cucina | |
| Descrizione fisica | 253 p. : ill. ; 25 cm. |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
