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Copertina libro

Atlante dei formaggi

Autore / autriceGiorgio Ottogalli
EditoreU. Hoepli
Anno2001
Fuori catalogo dal20/01/2020
ISBN978-88-203-2822-1
Biblioteche
dove trovarlo
Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest
Dove comprarloeurolibro.it, Libraccio.it, LibroCo.it, Libreria Libr'Aria
Catalogazione:
Formaggi Tecnica casearia e tecnologie connesse Lavorazione del formaggio
Descrizione fisicaXVIII, 430 p., \16! c. di tav. : ill. ; 24 cm.
(fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane)




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