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L'Italia dei formaggi DOC | |
| Editore | FrancoAngeli |
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| Anno | 1992 |
| ISBN | 978-88-204-6938-2 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | Feltrinelli, Unilibro, IBS (Librerie: Fernandez, Libr'Aria, Coletti, Dante Alighieri) |
| Catalogazione: Formaggi Tecnica casearia e tecnologie connesse | |
| Descrizione fisica | 149, [24] p. : ill. ; 24 cm |
| Note: In testa al frontespizio: Ministero agricoltura e foreste. | |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
Cinque libri a caso:
A cena su Marte
(titolo originale o altro titolo: Dinner on Mars) (2025)
di Evan D. G. Fraser
e Lenore Newman
e Alessandro Vezzoli (traduzione)
Caso per caso (2025)
di Enrica Asquer
Pelle di lucertola
(titolo originale o altro titolo: Les sentiers cimentés) (2024)
di Baudoin
e Boris Battaglia (traduzione)
Forse è così che si diventa uomini (2025)
di Giorgia Lepore
Filosofia della meccanica quantistica (2024)
di Davide Romano