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Ricette della cucina italiana per la ristorazione programmata a menu rotativi | |
| Autore / autrice | Edoardo Raspelli |
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| Editore | |
| ISBN | 978-88-204-8509-2 |
| Biblioteche dove trovarlo | Servizio Bibliotecario Nazionale, Polo Bolognese, BNCF, Biblioest |
| Dove comprarlo | Feltrinelli, Unilibro, IBS (Librerie: Fernandez, Libr'Aria, Coletti, Dante Alighieri) |
| Catalogazione: Ristorazione | |
| Descrizione fisica | Milano : F. Angeli, c1995 (stampa 1994). -252 p. ; 22 c |
| Note: In cop. : Centro italiano di studi superiori sul turismo, Assisi. | |
| (fonte OpenData: ICCU - Istituto Centrale per il Catalogo Unico delle Biblioteche Italiane) | |
Cinque libri a caso:
Beautiful (2024)
di Danielle Steel
e Berta Maria Pia Smiths-Jacob (traduzione)
Rare flavours (2025)
di Ram V
e Filipe Andrade
La mia vita imprevista (2024)
di Giuliana Facchini
e Daniela Demurtas (illustrazioni)
2: Un trono di rovine
(titolo originale o altro titolo: A throne of ruine) (2024)
di K. F. Breene
e Beatrice Bitussi (traduzione)
In fondo al mare
(titolo originale o altro titolo: Sous l'océan) (2025)
di Nathalie Choux